Bột Canh Có Ăn Chay Được Không? Những Lưu Ý Khi Dùng Bột Canh

Bột canh là một loại gia vị tổng hợp hợp từ nhiều loại gia vị riêng rẻ và có thể sử dụng ngay. Loại gia vị này được sử dụng rất phổ biến, xuất hiện trên kệ bếp của rất nhiều gia đình. Khi sử dụng bột nêm, một số khách hàng có thắc mắc liệu bột canh có ăn chay được không? có thể dùng bột canh thay muối hay không? Câu trả lời sẽ được đề cập chi tiết trong bài viết dưới đây của công ty máy đóng gói Cơ Khí Anpha, bạn đọc có thể tham khảo. 

Bột canh là gì?

Bột canh là một loại gia vị được tạo thành bằng cách trộn nhiều loại gia vị khác nhau như: Muối, bột ngọt, tiêu, ớt, đường, bột tỏi, hành lá sấy khô và chất bảo quản… lại với nhau theo một tỉ lệ nhất định. Bạn có thể dùng bột canh để nêm nếm các món ăn hoặc dùng để chấm với các loại trái cây đều được.

Ngoài bột canh được làm từ các loại gia vị như đã kế ở trên còn có một vài loại bột canh trong thành phần có sử dụng thịt động vật như: Tôm khô, thịt khô để tăng hương vị cho món ăn khi nêm nếm, chế biến. 

Bột canh có ăn chay được không?  

Như đã đề cập ở trên, bột canh là tổng hợp của nhiều thành phần gia vị khác nhau và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn. Khi sử dụng bột canh để chế biến thức ăn, bạn hoàn toàn có thể sử dụng bột canh để nấu các món ăn chay nếu trong bột canh không có các thành phần từ động vật. 

Để chắc chắn khi muốn sử dụng bột canh để chế biến các món chay, khách hàng cần đọc kỹ các thành phần của bột canh được in trên thân hộp hoặc tìm mua các loại bột canh chuyên dùng để nấu món chay. 

So sánh giữa bột canh và muối, bột canh có thay thế muối được không? 

Bột canh và muối mặc dù đều được dùng để nêm nếm, chế biến món ăn và đều có vị mặn, tuy nhiên thành phần của hai loại này là khác nhau. 

• Muối là gia vị riêng lẻ, hoàn toàn chỉ có vị mặn. Khi nêm vào thức ăn cần nêm thêm các loại gia vị khác để tạo hương vị đậm đà.
• Bột canh là tổng hòa của nhiều loại gia vị khác nhau như: Muối, bột ngọt, đường, bột tỏi, bột ớt, bột tiêu… Bạn có thể dùng bột canh để nêm và không cần nêm thêm các loại gia vị khác. 

Vì vậy, bột canh hoàn toàn có thể sử dụng để thay thế cho muối khi nấu thức ăn. 

Sử dụng nhiều bột canh có tốt không? 

Mặc dù là gia vị quan trọng được dùng để chế biến các món ăn. Tuy nhiên, thành phần chính của bột canh là muối, có độ mặn cao. Vậy nên khi sử dụng bột canh, bạn không nên quá lạm dụng, không nên nêm thức ăn quá mặn sẽ gây ra nhiều tác động động không tốt cho cơ thể. 

Cơ thể khi hấp thụ quá nhiều muối từ thức ăn mặn sẽ có nguy cơ mắc phải chứng tăng huyết áp, các bệnh về tim mạch và cơ thể sẽ bị tích tụ nước gây phù nề, ảnh hưởng rất nhiều đến tình trạng của sức khỏe. 

Lượng muối nạp vào cơ thể mỗi ngày cần được duy trì ở mức từ 1 – 2g/ngày/một người lớn.

Một số lưu ý khi sử dụng bột canh

Khi sử dụng bột canh để nấu ăn, bạn cần đọc kỹ thành phần để làm ra sản phẩm được in ấn rõ ràng trên thân hộp.

• Thông thường, trong bột canh có chứa cả bột ngọt (mì chính) nên một số người bị dị ứng hoặc không ăn được bột ngọt thì không nên sử dụng bột canh để chế biến thức ăn. 
• Sau khi sử dụng, cần bảo cần đậy chặt nắp để hạn chế ảnh hưởng đến chất lượng của bột canh. 
• Đối với những người ăn chay, cần đọc kỹ thành phần để tránh sử dụng phải những loại bột canh có thành phần làm từ động vật. 
• Khi mua bột canh, bạn nên tìm những sản phẩm được sản xuất bởi những thương hiệu lớn, uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.
• Không sử dụng các sản phẩm đã quá thời hạn được in trên bao bì bột canh.

Một số loại bột canh được bán phổ biến nhất trên thị trường

Trên thị trường hiện nay có khá nhiều các loại bột canh được sản xuất để đáp ứng cho nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng. Một vài loại bột canh phổ biến như: 

• Bột canh thường: Chỉ sử dụng các loại gia vị thông thường kết hợp lại với nhau. Có thể sử dụng để nấu các món chay.
• Bột canh chay: Là loại bột canh có chứa một số loại nấm để tăng hương vị khi nêm nếm.
• Bột canh gà: Trong thành phần của bột canh có thịt hoặc chế phẩm làm từ gà.
• Bột canh thịt: Là loại có chứa thịt trong thành phần làm ra bột canh.

Lời kết 

Trên đây là một số thông tin chi tiết về sản phẩm bột canh và giải đáp thắc mắc của nhiều người về việc bột canh có ăn chay được không, cách lựa chọn bột canh cho người ăn chay. Hy vọng với những thông tin chi tiết Cơ Khí Anpha – Anpha Tech vừa chia sẻ ở trên đã giúp bạn có thêm được những thông tin có ích.