Bột Hạnh Nhân Là Gì? Bột Hạnh Nhân Có Tác Dụng Gì Với Sức Khỏe

Hạnh nhân là một loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều loại khoáng chất, vitamin cho cơ thể. Mặc dù hạt hạnh nhân được sử dụng khá phổ biến, tuy nhiên bột hạnh nhân vẫn còn khá xa lạ với nhiều người bởi giá thành cao hơn nhiều so với các loại bột thông dụng như: Bột năng, bột mì, bột gạo hay bột nếp. Bài viết dưới đây, Anpha Tech sẽ đề cập chi tiết về bột hạnh nhân, bột hạnh nhân có tác dụng gì với sức khỏe và một số món ngon được làm từ bột hạnh nhân, bạn đọc có thể theo dõi, tìm hiểu.

Bột hạnh nhân là gì?

Bột hạnh nhân là loại bột bột thu được sau khi làm sạch lớp vỏ ngoài của hạt hạnh nhân sau đó đưa đi xay mịn, sấy khô là thu được bột hạnh nhân hoàn thiện. Việc xay hạt hạnh nhân thành bột hạnh nhân sẽ giup cho thời gian bảo quản được kéo dài, có thể sử dụng để làm ra nhiều loại bánh, nhiều món ăn ngon, tốt cho sức khỏe. 

Bột hạnh nhân có tác dụng gì với sức khỏe? 

Bột hạnh nhân có chứa nhiều dưỡng chất có lợi như: Chất xơ, vitamin E, Magie, mangan, protein, các loại chất béo,… Dó đó, đây là loại bột mang lại rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe người sử dụng. 

Một số tác dụng nổi bật khi sử dụng bột hạnh nhân có thể kể đến như: 

• Cung cấp nguồn chất béo có lợi cho cơ thể: Bột hạnh nhân là nguồn cung cấp nhiều loại chất béo có lợi, đặc biệt là các chất béo không bão hòa và axit béo omega-6. Ngoài chất béo, sử dụng bột hạnh nhân còn có tác dụng bổ sung protein, vitamin E và magie và nhiều dưỡng chất có lợi khác cho cơ thể.
• Hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch: Lượng chất béo không bão hòa có trong bột hạnh nhân có tác dụng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch của người dùng nhờ lượng cholesterol xấu giảm đi và tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể.
• Dùng bột hạnh nhân hỗ trợ giảm cân: Dù hàm lượng chất béo trong bột hạnh nhân khá cao, tuy nhiên các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi cơ thể tiêu thụ một lượng nhỏ mỗi ngày lại có tác dụng hỗ trợ giảm cân rất tốt.
• Cung cấp năng lượng và chất xơ cho cơ thể: Hạnh nhân là nguồn cung cấp năng lượng tốt từ các loại chất béo và cũng chứa chất xơ, giúp duy trì, cải thiện sức khỏe của hệ đường ruột.
• Sử dụng bột hạnh nhân có lợi cho sức khỏe tinh thần: Bột hạnh nhân có chứa các khoáng chất như magie và kẽm, kali, mangan… có thể hỗ trợ sức khỏe tinh thần người dùng, giúp cải thiện tâm trạng hiệu quả.
• Kiểm soát lượng đường trong máu: Theo các tạp chí dinh dưỡng thế giới, sử dụng bột hạnh nhân có tác dụng giúp kiểm soát lượng đường trong máu, rất có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường. 

Làm bánh mì bằng bột hạnh nhân được không? 

Không thể sử dụng hoàn toàn bột hạnh nhân để làm bánh mì. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể dùng bột hạnh nhân, hạnh nhân hạt hay hạnh nhân cắt lát để thêm vào thành phần nguyên liệu làm bánh mì hoặc cũng có thể sử dụng bột hạnh nhân để trang trí bánh mì sau khi nướng xong.

Một số loại bánh thường được làm hoàn toàn từ bột hạnh nhân như: 

• Bánh macaron
• Bánh cookie
• Bánh ngói

Cách sử dụng bột hạnh nhân

Không chỉ có lợi cho sức khỏe, các thành phần trong bột hạnh nhân cũng có tác dụng rất tốt cho da nên được nhiều người ứng dụng vào mục đích làm đẹp. Dưới đây là một số cách sử dụng bột hạnh nhân phổ biến hiện nay:

• Cách sử dụng bột hạnh nhân để làm đẹp: Bạn có thể sử dụng bột hạnh nhân pha với một ít nước hay sữa tươi không đường để rửa mặt. Ngoài ra, nếu muốn tẩy tế bào chất bằng bột hạnh nhân, bạn có thể trộn với trái dâu tây xay nhuyễn rồi thoa nhẹ lên mặt để làm sạch tế bào chết trên da. 
• Cách sử dụng bột hạnh nhân để làm bánh: Nếu sử dụng bột hạnh nhân để làm bánh, bạn có thể dùng bột hạnh nhân để thay thế 1 phần hoặc thay thế hoàn toàn cho bột mì (chỉ một số loại) để làm ra những món bánh hạnh nhân thơm ngon, giàu dưỡng chất. 
• Cách sử dụng bột hạnh nhân trang trí bánh: Bạn cũng có thể dùng bột hạnh nhân rắc lên mặt các loại bánh mì để trang trí, tạo hiệu ứng thẩm mỹ cho bánh.

Lời kết 

Qua những thông tin chi tiết Anpha Tech – Cơ Khí Anpha vừa chia sẻ ở trên, bạn đọc đã biết được bột hạnh nhân được làm ra nhưng thế nào, bột hạnh nhân có tác dụng gì với sức khỏe và một số loại bánh được làm bằng bột hạnh nhân. Mong rằng những thông tin chúng tôi chia sẻ sẽ có ích với bạn đọc.